(TĂCN) – Thị trường chăn nuôi gia cầm vừa trải qua một tuần giao dịch đầy hứng khởi. Sau quãng thời gian dài trầm lắng, những “nhịp đập” tích cực từ cả mảng gà giống lẫn gà thịt đang cho thấy một sự hồi phục rõ nét. Đây không chỉ là câu chuyện của những con số tăng thêm vài giá, mà là tín hiệu về một chu kỳ tái đàn mới đầy hy vọng khi nhu cầu tiêu dùng của thị trường đang dần tìm lại phong độ.
Điểm nhấn đáng chú ý tuần qua nằm ở phân khúc gà giống. Khi niềm tin của người chăn nuôi quay trở lại, nhu cầu vào đàn tăng cao đã đẩy giá giống đồng loạt nhích lên. Tại các tỉnh phía Bắc, các dòng gà lai “chiến lược” như gà lai chọi ngắn ngày đang được săn đón với mức giá từ 12.000 – 16.000 đồng/con. Tại khu vực miền Nam, giá gà lai chọi cũng tăng, phổ biến từ 14.000 – 15.000 đồng/con. Đặc biệt, dòng gà lai Hồ chân to, vốn được ưa chuộng bởi hình thức đẹp và chất lượng thịt đã chạm mốc 20.000 đồng/con đối với gà trống. Không đứng ngoài cuộc đua, các thương hiệu lớn như Hòa Phát, 3F hay Dabaco cũng ghi nhận mức tăng nhẹ, duy trì quanh ngưỡng 11.000 – 12.000 đồng/con. Sự chuyển dịch này cho thấy bà con đang chủ động đón đầu thị trường thịt vào những tháng tới.
Khảo sát thị trường gà thịt, chúng ta thấy một bức tranh phân hóa khá rõ nét nhưng đầy thú vị. Trong khi các dòng gà công nghiệp và gà lai phổ thông giữ mức giá ổn định từ 50.000 – 63.000 đồng/kg tùy khu vực, thì “ngôi sao” của tuần này lại chính là nhóm gà đặc sản. Gà Mía Sơn Tây, Mía Lạc Thủy hay gà ta lò Phú Bình đang khẳng định giá trị “tiền nào của nấy” khi giá bán tại chuồng vọt lên ngưỡng 80.000 – 100.000 đồng/kg. Tại khu vực miền Trung và Thừa Thiên Huế, sự ổn định của các dòng gà nuôi dài ngày (trên 120 ngày) ở mức 75.000 – 80.000 đồng/kg là minh chứng cho thấy người tiêu dùng đang ngày càng khắt khe và ưu tiên chất lượng thịt hơn là giá rẻ. Ở chiều ngược lại, chỉ có nhóm gà thải loại ghi nhận sự sụt giảm nhẹ, một diễn biến tất yếu khi nguồn cung trứng đang vào giai đoạn điều chỉnh.
Sự khởi sắc của thị trường tuần qua là một “liều thuốc bổ” cho tâm lý người chăn nuôi sau giai đoạn áp lực chi phí đầu vào tăng cao. Tuy nhiên, nếu quan sát kỹ, chúng ta sẽ thấy biên độ tăng vẫn đang nằm trong tầm kiểm soát và chưa có dấu hiệu đột biến gây sốc. Sự hồi phục này mang tính chất bền vững hơn là nhất thời, nhưng cũng đặt ra yêu cầu về quản trị rủi ro. Dù giá giống và giá thịt đang ủng hộ người nuôi, nhưng bài toán về giá cám và kiểm soát dịch bệnh vẫn là những biến số cần được tính toán kỹ lưỡng.
Thị trường gia cầm đang khoác lên mình diện mạo mới đầy năng lượng. Đây là thời điểm vàng để bà con tái cấu trúc đàn vật nuôi, tập trung vào những dòng gà có giá trị cao để tối ưu hóa lợi nhuận. Tuy nhiên, “chậm mà chắc” vẫn nên là phương châm chủ đạo để giữ vững thành quả trong bối cảnh thị trường thực phẩm luôn đầy biến động.
Tin, ảnh: Hương Giang
