(TACN) – Thị trường chăn nuôi trong nước và quốc tế tháng 5/2026 ghi nhận những chuyển dịch rõ nét, phản ánh trực tiếp quy luật cung – cầu và tâm lý thị trường tại từng phân khúc sản phẩm.
Tại thị trường nội địa, mặt hàng thịt lợn hơi chứng kiến sự biến động trái chiều giữa các vùng miền. Sức mua duy trì ở mức tốt đã thúc đẩy giá lợn hơi tại miền Bắc và miền Trung – Tây Nguyên tăng mạnh, lần lượt thêm 3.800 đồng/kg và 2.600 đồng/kg, cùng chạm ngưỡng 67.000 – 68.000 đồng/kg. Ngược lại, tại miền Nam, giá lợn hơi có sự điều chỉnh giảm nhẹ 800 đồng/kg, dao động quanh mức 67.000 – 68.000 đồng/kg. Dự báo trong ngắn hạn, đà tăng này có thể bị kiềm tỏa và đảo chiều giảm do nguồn cung lợn thịt đang có dấu hiệu phục hồi tại nhiều địa phương.
Đối với mặt hàng gia cầm, thị trường ghi nhận sự phân hóa sâu sắc theo chủng loại và khu vực địa lý. Giá gà thịt lông màu ổn định tại miền Bắc (48.000 đồng/kg) và tăng nhẹ từ 200 – 600 đồng/kg tại miền Trung và miền Nam, dao động trong khoảng 43.000 – 45.000 đồng/kg. Trái lại, phân khúc gà công nghiệp chứng kiến sự xung đột về giá: trong khi miền Bắc tăng mạnh 10.000 đồng/kg lên mức 29.000 đồng/kg, thì miền Trung và miền Nam lại giảm sâu từ 3.000 – 5.000 đồng/kg xuống đồng mức 24.000 đồng/kg. Hệ quả này bắt nguồn từ áp lực dư cung trong khi sức mua nội địa chưa có sự cải thiện tương ứng. Điểm nghẽn về sức cầu cũng được thể hiện rõ ở mặt hàng trứng gà, khi giá thu mua nhìn chung neo ở mức thấp do lượng tồn kho cao, ngoại trừ miền Trung tăng nhẹ đạt 1.630 đồng/quả, miền Bắc và miền Nam duy trì ổn định lần lượt ở mức 1.300 đồng/quả và 1.430 đồng/quả.
Trên thị trường quốc tế, các sản phẩm giao dịch kỳ hạn trên sàn CME phản ánh diễn biến trái chiều của nguồn cung toàn cầu. Giá thịt lợn kỳ hạn tháng 7/2026 tăng mạnh 8,675 US cent/lb, đạt mức 102.125 US cent/lb do tỷ lệ giết mổ sụt giảm so với cùng kỳ. Ngược lại, giá bò hơi kỳ hạn tháng 6/2026 giảm 4,25 US cent/lb xuống còn 249,75 US cent/lb. Tác nhân cốt lõi do số lượng gia súc vỗ béo tăng 5,52% theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), vượt xa mức dự báo 3,4% của thị trường.
Xuân Thủy
