Hơn một tháng qua, giá trứng gà tại trại chăn nuôi giảm mạnh, trong khi giá bán lẻ trên thị trường hầu như không thay đổi, khiến người chăn nuôi thua lỗ, còn người tiêu dùng vẫn phải mua trứng với giá cao.
Giữa năm 2025, giá trứng gà xuất bán tại trại chỉ dao động 1.600 – 1.800 đồng/quả, khiến nhiều hộ nuôi rơi vào tình trạng thua lỗ. Thời điểm sau đó, do trứng được xuất khẩu sang Campuchia với sản lượng lớn, cùng với nhu cầu tăng từ các doanh nghiệp sản xuất bánh Tết và tác động của mưa bão làm giảm nguồn cung, giá trứng tại trại tăng lên 2.800 – 3.200 đồng/quả, giúp người nuôi có lãi trong thời gian ngắn.
Giá trứng gà trên thị trường vẫn đứng ở mức cao, trong khi giá tại trại chăn nuôi đang rơi xuống thấp
Tuy nhiên, từ đầu tháng 12-2025 đến nay, giá trứng tại trại lại giảm sâu, hiện quay về mức 1.600 – 1.800 đồng/quả, tương đương cùng kỳ năm trước. Trong khi đó, giá bán lẻ trên thị trường vẫn phổ biến từ 3.400 – 4.000 đồng/quả, gần gấp đôi giá tại trại.
Theo bà Lâm Thúy Ái, chủ trại nuôi gần 300.000 gà đẻ tại xã Xuân Mỹ (Lâm Đồng), giá trứng giảm mạnh trong bối cảnh chi phí sản xuất liên tục tăng đang đẩy người chăn nuôi vào thế khó. Giá thức ăn chăn nuôi đã tăng hơn 200 đồng/kg, lên gần 11.000 đồng/kg, chưa kể các chi phí khác như điện, nước, vật tư, tiền lương nhân công đều tăng. Ngoài ra, thương lái còn thường xuyên ép giá, mỗi lần giảm thêm 100 – 200 đồng/quả, khiến mức thiệt hại của các trang trại quy mô lớn lên tới hàng triệu đồng mỗi ngày.
Theo tính toán của các hộ chăn nuôi, giá thành sản xuất một quả trứng hiện ở mức 2.100 – 2.200 đồng, trong khi phần lớn trứng bán tại trại chỉ dưới 2.000 đồng/quả, đồng nghĩa với việc người nuôi lỗ khoảng 200 đồng/quả. Nhiều trang trại nhỏ đã buộc phải giảm đàn hoặc tạm ngừng nuôi để cắt lỗ, trong khi các trại lớn cố duy trì sản xuất để có nguồn thu trả nợ ngân hàng.
Tại Đồng Nai, ông Nguyễn Văn Nhân, chủ trại gà đẻ hơn 200.000 con ở xã Xuân Lộc, cho biết giá trứng tại trại hiện chỉ bằng khoảng một nửa giá bán trong siêu thị và trung tâm thương mại. Theo ông, tình trạng người nuôi thua lỗ, khâu trung gian hưởng lợi lớn, còn người tiêu dùng phải mua trứng giá cao là rất bất hợp lý.
Lý giải nguyên nhân chênh lệch giá lớn, ông Nguyễn Văn Ngọc, Phó Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm miền Đông, cho rằng chuỗi phân phối trứng hiện vẫn còn quá nhiều tầng nấc trung gian, từ thương lái đến các chành vựa cấp 1, cấp 2, thậm chí cấp 3 trước khi trứng đến tay người tiêu dùng. Mỗi khâu chỉ hưởng vài trăm đồng nhưng cộng dồn lại khiến giá bán lẻ tăng cao, trong khi người chăn nuôi chịu toàn bộ rủi ro.
Theo ông Ngọc, mức chênh lệch hợp lý giữa giá trứng tại trại và giá bán lẻ chỉ nên khoảng 20%. Để giảm bất cập này, cần tăng cường kết nối trực tiếp giữa doanh nghiệp phân phối và trang trại, tổ chức đóng gói ngay tại trại nhằm cắt giảm khâu trung gian, qua đó hài hòa lợi ích giữa người chăn nuôi và người tiêu dùng.
Nguồn: Người Chăn nuôi
