(TĂCN) – Không chỉ được biết đến với tiềm năng công nghiệp và du lịch, Thanh Hóa đang âm thầm nhưng mạnh mẽ thực hiện một cuộc “lột xác” ngoạn mục trong lĩnh vực nông nghiệp. Rời xa tư duy sản xuất nhỏ lẻ, manh mún, xứ Thanh đang vươn mình trở thành “thỏi nam châm” thu hút hàng tỷ đô la vốn đầu tư, định hình vị thế là “thủ phủ” chăn nuôi công nghệ cao hàng đầu khu vực Bắc Trung Bộ. Những con số tăng trưởng kỷ lục trong năm 2025 chính là minh chứng đanh thép nhất cho sự chuyển hướng chiến lược đúng đắn này.
Thanh Hóa đang định hình vị thế “thủ phủ” chăn nuôi công nghệ cao hàng đầu khu vực Bắc Trung Bộ.
“Đất lành” hội tụ những “đại bàng” nông nghiệp
Nếu như trước đây, nhắc đến chăn nuôi Thanh Hóa, người ta thường nghĩ đến hàng trăm nghìn hộ nông dân với phương thức canh tác truyền thống, rủi ro cao và ô nhiễm môi trường, thì nay, bức tranh ấy đã thay đổi hoàn toàn. Thanh Hóa xác định: Muốn phát triển bền vững, không có con đường nào khác ngoài công nghệ cao và sản xuất theo chuỗi giá trị.
Minh chứng rõ nét nhất cho sức hấp dẫn của môi trường đầu tư tại đây là sự hiện diện của 72 doanh nghiệp tầm cỡ đang hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi. Đây là một con số biết nói, phản ánh sự tin tưởng tuyệt đối của cộng đồng doanh nghiệp vào định hướng quy hoạch của tỉnh.
Thanh Hóa đang trở thành “sân chơi” của những “gã khổng lồ” trong ngành chăn nuôi toàn cầu và khu vực. Về khối ngoại (FDI), không thể không nhắc đến những cái tên đình đám như C.P (Thái Lan), CJ (Hàn Quốc), Japfa Comfeed (Indonesia), Newhope (Trung Quốc)… Về khối nội, các tập đoàn nông nghiệp hàng đầu Việt Nam cũng đã chọn Thanh Hóa làm “cứ điểm” sản xuất chiến lược, tiêu biểu như: Tập đoàn DABACO, Tập đoàn Vinamilk, TH True Milk, Mavin, Phú Gia và 3FViet.
Sự hội tụ này không chỉ mang đến nguồn vốn lớn mà còn kéo theo sự chuyển giao công nghệ, quy trình quản trị tiên tiến và tư duy sản xuất theo chuỗi khép kín (3F: Feed – Farm – Food). Mạng lưới liên kết chăn nuôi gia công giữa doanh nghiệp và người dân đang được hình thành mạnh mẽ, giải quyết bài toán đầu ra ổn định, giúp người nông dân yên tâm sản xuất và chia sẻ lợi nhuận bền vững.
Những “siêu dự án” nghìn tỷ và diện mạo mới của nền nông nghiệp
Giai đoạn từ năm 2020 đến nay có thể coi là giai đoạn “bùng nổ” của thu hút đầu tư nông nghiệp tại Thanh Hóa. UBND tỉnh đã thể hiện sự quyết liệt trong cải cách hành chính và trải thảm đỏ mời gọi đầu tư, chấp thuận chủ trương cho 40 dự án chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao. Quy mô của làn sóng đầu tư này thực sự ấn tượng với tổng mức vốn đăng ký lên đến hơn 17.000 tỷ đồng. Trong đó, cơ cấu dự án tập trung vào các lĩnh vực mũi nhọn: 32 trang trại chăn nuôi lợn, 3 trang trại chăn nuôi bò và 5 trang trại gia cầm.
Khi các dự án này đi vào hoạt động tối đa công suất, Thanh Hóa sẽ sở hữu một năng lực sản xuất khổng lồ với gần 100.000 lợn nái, gần 1,1 triệu lợn thịt/năm; 7 triệu vịt con/năm và hàng trăm nghìn gia cầm thương phẩm mỗi lứa. Đây là những con số mơ ước của bất kỳ địa phương nào, tạo tiền đề vững chắc để Thanh Hóa không chỉ đảm bảo an ninh thực phẩm tại chỗ mà còn hướng tới xuất khẩu.
Tính đến thời điểm hiện tại, “quả ngọt” đầu tiên đã được thu hoạch khi 9 dự án trọng điểm đã hoàn thành xây dựng và đi vào vận hành ổn định. Có thể kể đến: Khu liên hợp sản xuất, chăn nuôi công nghệ cao Xuân Thiện: Một tổ hợp quy mô lớn, hiện đại, khép kín.
Khu chăn nuôi lợn giống và thương phẩm ứng dụng công nghệ cao DABACO Thanh Hóa: Dự án mang dấu ấn của “anh cả” ngành chăn nuôi phía Bắc, áp dụng các tiêu chuẩn an toàn sinh học khắt khe nhất.
Dự án chăn nuôi bò sữa của Tập đoàn TH đã hoàn thành giai đoạn 1 với 10.000 con bò sữa và đang rốt ráo triển khai giai đoạn 2 để nâng tổng đàn lên 20.000 con, kết hợp xây dựng nhà máy chế biến sữa hiện đại. Những dự án này không chỉ đóng góp vào ngân sách, giải quyết việc làm mà còn đóng vai trò là những mô hình “hạt nhân”, lan tỏa tư duy sản xuất công nghiệp, hiện đại ra diện rộng.
Tăng trưởng kỷ lục và sự bứt phá trong năm 2025
Hiệu quả của chiến lược ưu tiên công nghệ cao đã được phản ánh rõ nét qua các chỉ số kinh tế. Năm 2025, ngành chăn nuôi Thanh Hóa đã lập kỷ lục với tốc độ tăng trưởng đạt 5,2%. Con số này càng có ý nghĩa hơn trong bối cảnh ngành nông nghiệp cả nước đối mặt với nhiều thách thức từ dịch bệnh và biến động thị trường thức ăn chăn nuôi. Thanh Hóa hiện đang kiêu hãnh đứng trong nhóm các tỉnh dẫn đầu cả nước về tổng đàn gia súc, gia cầm. Cụ thể: Đàn gia cầm: 27,6 triệu con. Đàn lợn: 1,28 triệu con. Đàn trâu: 121,2 nghìn con. Đàn bò: 221,2 nghìn con. Bên cạnh các con nuôi chủ lực, Thanh Hóa còn khéo léo khai thác lợi thế địa hình đồi núi để phát triển nhóm con nuôi đặc sản, tạo nên sự đa dạng và giá trị gia tăng cao cho sản phẩm. Đàn dê đạt 132 nghìn con; lợn lai rừng, lợn mán đạt 25 nghìn con; các giống gà đặc sản (gà ri, gà mía, gà đồi) đạt 1,3 triệu con; vịt bầu, vịt Cổ Lũng – đặc sản tiến vua trứ danh – đạt 700 nghìn con.
Sản lượng thực phẩm cung ứng ra thị trường trong năm 2025 cũng vô cùng dồi dào: 332 nghìn tấn thịt hơi các loại; 336 triệu quả trứng và 66 nghìn tấn sữa tươi.
Một tổ hợp sản xuất, chăn nuôi công nghệ cao.
Quy hoạch bài bản: Chìa khóa cho tương lai bền vững
Thành công của Thanh Hóa không đến từ sự may mắn, mà đến từ tầm nhìn quy hoạch dài hạn và khoa học. Tỉnh đã sớm nhận diện: chăn nuôi nhỏ lẻ trong khu dân cư không còn phù hợp với xu thế văn minh và an toàn dịch bệnh. Do đó, Thanh Hóa đã mạnh dạn quy hoạch các vùng chăn nuôi tập trung quy mô lớn, chuyên canh hóa cao độ: Vùng chăn nuôi lợn hướng nạc, vùng chăn nuôi bò sữa, vùng chăn nuôi bò thịt chất lượng cao. Hiện nay, trên địa bàn tỉnh đã hình thành 52 khu, cụm trang trại chăn nuôi tập trung. Cơ cấu chăn nuôi đang có sự dịch chuyển tích cực từ nông hộ sang trang trại chuyên nghiệp. Toàn tỉnh hiện có 1.085 trang trại. Đáng chú ý, lĩnh vực chăn nuôi lợn gần 600 trang trại, chiếm tới 55% tổng đàn. Lĩnh vực gia cầm hơn 400 trang trại, chiếm 35% tổng đàn. Lĩnh vực đại gia súc (trâu, bò) gần 100 trang trại, chiếm 15% tổng đàn.
Sự dịch chuyển này mang tính chất quyết định. Chăn nuôi quy mô lớn theo chuỗi giá trị đang từng bước thay thế phương thức nhỏ lẻ, manh mún. Điều này không chỉ giúp tăng tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường nhờ kiểm soát được giá thành và chất lượng, mà còn giải quyết được bài toán nan giải về ô nhiễm môi trường nông thôn.
Với những bước đi vững chắc và chiến lược thu hút đầu tư có trọng tâm, trọng điểm, Thanh Hóa đang hiện thực hóa khát vọng trở thành trung tâm chế biến và sản xuất thực phẩm công nghệ cao của cả nước. Sự hiện diện của các tập đoàn tỷ đô cùng hàng nghìn trang trại hiện đại là minh chứng cho thấy: Nông nghiệp không chỉ là “trụ đỡ” của nền kinh tế, mà còn là “động lực” tăng trưởng mới khi được chắp cánh bởi công nghệ và tư duy quản trị hiện đại.
Trong kỷ nguyên kinh tế số và kinh tế xanh, con đường mà Thanh Hóa đang đi – ưu tiên công nghệ cao, chú trọng chuỗi liên kết và phát triển bền vững chính là hướng đi tất yếu để nâng tầm giá trị nông sản Việt.
Đỗ Xuân
