(TĂCN) – Trong dòng chảy hối hả của nền kinh tế đô thị, nông nghiệp Đà Nẵng đang chọn cho mình một lối đi riêng: Không ồn ào về số lượng nhưng khắt khe về chất lượng. Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, khi nhịp sống sản xuất bắt đầu tăng tốc, những chuồng trại trên địa bàn thành phố không chỉ rộn ràng tiếng gia súc, gia cầm mà còn mang một sắc thái mới – sắc thái của sự thận trọng và chuyên nghiệp trong lộ trình phát triển bền vững.
Chị Trần Thị Nguyệt Ánh, xã Hòa Tiến nuôi gà theo hướng an toàn.
Bài học từ thực tiễn: Khi “an toàn” là yếu tố sống còn
Ngành chăn nuôi Đà Nẵng không chỉ đóng góp quan trọng vào tăng trưởng GRDP mà còn là “hậu phương” thực phẩm cho đô thị lớn nhất miền Trung. Theo số liệu từ Sở Nông nghiệp và Môi trường, giai đoạn 2021 – 2025 ghi nhận sự bứt phá tích cực: Tổng đàn vật nuôi tăng từ 8,9 triệu con lên hơn 10,7 triệu con, đạt tốc độ tăng trưởng bình quân 5%/năm. Tuy nhiên, con số không phải là tất cả. TS. Nguyễn Võ Kiên (Viện Nghiên cứu quy hoạch nông nghiệp và nông thôn) nhận định, chăn nuôi chính là “bệ đỡ” giúp ngành nông, lâm, thủy sản thành phố giữ vững đà tăng trưởng 3-5% mỗi năm. Thế nhưng, để bệ đỡ này thực sự vững chãi trước những biến động dịch bệnh và thị trường, tư duy của người chăn nuôi đã có sự thay đổi căn bản.
Sự thận trọng hiện nay không phải là biểu hiện của sự rụt rè, mà là kết quả của ý thức quản trị rủi ro. Tại hộ gia đình chị Trần Thị Nguyệt Ánh, xã Hòa Tiến việc giảm quy mô tái đàn gà từ sau Tết Nguyên đán xuống một nửa (từ 6.000 còn 3.000 con) là một phép tính kinh tế đầy tỉnh táo. Khi giá vật tư leo thang, chị Ánh chọn cách “đánh chắc thắng chắc” bằng việc ưu tiên giống kiểm dịch và tiêm vắc xin bài bản.
Tương tự, mô hình nuôi lợn khép kín của ông Trần Văn Hải (xã Thạnh Bình) là minh chứng cho sự ứng biến thông minh. Việc phủ bạt ngăn côn trùng, sử dụng đệm lót sinh học không chỉ bảo vệ đàn lợn khỏi dịch tả lợn châu Phi mà còn hóa giải “điểm nghẽn” kinh niên về ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi hộ gia đình.
Để những nỗ lực cá nhân trở thành làn sóng bền vững, vai trò “bà đỡ” của chính quyền địa phương là không thể thay thế. Tại xã Thạnh Bình, gần 70.000 con gia súc, gia cầm luôn nằm dưới sự giám sát chặt chẽ của các đoàn kiểm tra kỹ thuật.
Mục tiêu tiêm phòng vắc xin đạt 100% không chỉ là chỉ tiêu hành chính mà còn là “lá chắn” an ninh lương thực. Các chính sách hỗ trợ giống, vắc xin và hướng dẫn tiếp cận bảo hiểm nông nghiệp đang tạo ra điểm tựa vững chắc, đưa khái niệm “chăn nuôi hữu cơ” từ mặt báo vào thực tiễn chuồng trại.
Liên kết chuỗi – Chìa khóa hóa giải lời nguyền “Được mùa mất giá”
Đà Nẵng hiện có hơn 440 trang trại lớn nhỏ, nhưng giá trị cốt lõi nằm ở mô hình liên kết chuỗi. Sự hiện diện của các “ông lớn” như CP Việt Nam, Thái Việt, Japfa Comfeed, Cargill hay Dabaco đã tạo nên một hệ sinh thái chăn nuôi hiện đại.
Hợp tác với doanh nghiệp giúp nông dân tiếp cận quy trình chuẩn quốc tế, từ con giống đến kỹ thuật thú y, đồng thời đảm bảo “đầu ra” ổn định. Đây chính là giải pháp căn cơ để chăn nuôi Đà Nẵng vượt qua sức ép cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch của một thành phố du lịch hàng đầu.
Để hiện thực hóa khát vọng trở thành ngành kinh tế hiện đại, Sở Nông nghiệp và Môi trường đã tham vấn sâu rộng các chuyên gia để tích hợp phương án phát triển chăn nuôi vào đồ án Điều chỉnh quy hoạch thành phố đến năm 2050.
ThS. Đinh Văn Đức (Đại diện liên danh tư vấn quy hoạch) cho biết, lộ trình chuyển dịch đang diễn ra quyết liệt.
Về không gian: Cấm chăn nuôi trong nội thành và các khu đô thị mới; dịch chuyển vùng nuôi từ đồng bằng lên miền núi.
Về hạ tầng: Quy hoạch 76 khu chăn nuôi tập trung tại 36 xã. Trong đó, khu vực trung du ưu tiên chăn nuôi công nghiệp, công nghệ cao (tại Hòa Vang, Thăng Bình); khu vực miền núi (Đông Giang, Tây Giang, Nam Trà My…) tập trung phát triển đại gia súc và vật nuôi bản địa theo hướng hữu cơ, tuần hoàn.
Về an toàn: Thiết lập vùng đệm cách ly 1km xung quanh dân cư và xây dựng các vùng an toàn dịch bệnh tại Đại Lộc, Duy Xuyên.
Chiến lược này không chỉ khống chế dịch bệnh cục bộ mà còn hướng tới quản trị số: Kê khai hoạt động chăn nuôi để dự báo thị trường và thắt chặt kiểm soát giết mổ ngay từ cửa ngõ.
Phát triển chăn nuôi an toàn và bền vững tại Đà Nẵng không phải là một khẩu hiệu, mà là một hành trình đòi hỏi sự kiên trì. Khi mỗi người nông dân coi “phòng bệnh hơn chữa bệnh” là kim chỉ nam, khi doanh nghiệp xem “liên kết” là lợi ích cốt lõi và ngành chức năng làm tốt vai trò “kiến tạo”, ngành chăn nuôi Đà Nẵng sẽ thực sự trở thành trụ cột vững chắc của kinh tế nông nghiệp đô thị.
Bức tranh chăn nuôi Đà Nẵng năm 2026 đang dần hiện rõ với những gam màu tươi sáng: Màu xanh của sinh thái, màu đỏ của tâm huyết người chăn nuôi và màu vàng của sự phồn vinh trên mỗi mâm cơm gia đình Việt.
Quang Phương
