(TĂCN) – Trước nhu cầu tiêu dùng tăng đột biến dịp cuối năm, Sở Nông nghiệp và Môi trường Bắc Ninh đã chính thức kích hoạt đợt cao điểm bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) kéo dài hơn 2 tháng, từ ngày 13/1 đến hết ngày 25/3/2026. Đây được xem là “chiến dịch” quan trọng nhằm thiết lập lá chắn bảo vệ sức khỏe cộng đồng trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân.
Bắc Ninh tăng cường quản lý an toàn thực phẩm.
Kế hoạch hành động lần này đặt ra mục tiêu kép: Vừa quyết liệt ngăn chặn, xử lý các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng; vừa chủ động phòng ngừa các vụ ngộ độc và dịch bệnh truyền qua thực phẩm.
Để hiện thực hóa mục tiêu này, Sở Nông nghiệp và Môi trường xác định công tác thanh, kiểm tra là mũi nhọn đột phá. Theo đó, các đoàn kiểm tra chuyên ngành và liên ngành sẽ được thành lập, tập trung rà soát toàn diện chuỗi cung ứng từ “trang trại đến bàn ăn”. Trọng điểm kiểm tra là các cơ sở giết mổ, sơ chế, chế biến, và các đầu mối vận chuyển nông lâm thủy sản. Đặc biệt, công tác lấy mẫu giám sát, hậu kiểm sẽ được tăng cường với tần suất cao đối với các mặt hàng có sức tiêu thụ lớn như thịt, giò, chả, rau, củ, quả.
Song song với biện pháp mạnh về kiểm tra, công tác truyền thông được đẩy mạnh để nâng cao ý thức cộng đồng. Sở sẽ phối hợp chặt chẽ với các cơ quan báo chí để công khai minh bạch: vừa biểu dương các chuỗi sản xuất an toàn, vừa kiên quyết “điểm mặt chỉ tên” các cơ sở vi phạm để cảnh báo người tiêu dùng.
Thanh Thu
