(TACN) – UBND TP.Hồ Chí Minh vừa chính thức ban hành Kế hoạch số 284/KH-UBND về việc triển khai, áp dụng và quản lý hệ thống truy xuất nguồn gốc (TXNG) đối với các mặt hàng thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm giai đoạn 2026 – 2030. Điểm nhấn của kế hoạch này là quyết tâm xóa bỏ hoàn toàn các cơ sở giết mổ lậu vào cuối năm 2026.
Theo kế hoạch mới ban hành, TP.Hồ Chí Minh sẽ áp dụng quy trình TXNG bắt buộc trên toàn bộ chuỗi cung ứng của 3 nhóm mặt hàng chủ lực bao gồm: thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm. Quy trình kiểm soát sẽ được thực hiện nghiêm ngặt và xuyên suốt từ khâu con giống, thức ăn chăn nuôi, sử dụng thuốc thú y, quá trình nuôi dưỡng, giết mổ, vận chuyển cho đến khâu phân phối, kinh doanh thành phẩm trên thị trường.
Để hiện thực hóa mục tiêu này, thành phố đề ra các nhóm giải pháp: Sửa đổi, bổ sung và hoàn thiện hệ thống văn bản quy phạm pháp luật về quản lý, đồng thời tăng nặng các chế tài xử phạt vi phạm trong lĩnh vực TXNG.
Bên cạnh đó phát triển hạ tầng công nghệ thông tin và các giải pháp kỹ thuật số để phục vụ công tác giám sát dữ liệu theo thời gian thực. Thắt chặt quản lý chuỗi cung ứng, thiết lập bộ tài liệu hướng dẫn chuẩn hóa mô hình TXNG đối với danh mục hàng hóa ưu tiên.
Hệ thống dữ liệu điện tử được xây dựng thông qua đề án này sẽ giúp các cơ quan chức năng phát hiện sớm các lô hàng thiếu thông tin minh bạch. Từ đó, đưa ra cảnh báo kịp thời, xử lý nghiêm sai phạm và tiến hành thu hồi triệt để các sản phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Một trong những mục tiêu trọng điểm được UBND TP.Hồ Chí Minh giao cho các địa phương là phải kiểm tra, giám sát chặt chẽ hoạt động của toàn bộ các cơ sở giết mổ, sản xuất và kinh doanh thịt, trứng trên địa bàn. Thành phố kiên quyết áp dụng nguyên tắc “không nguồn gốc, không kinh doanh”, xử lý nghiêm khắc mọi trường hợp sản phẩm lưu thông không có thông tin truy xuất.
Mục tiêu đến cuối năm 2026, toàn bộ các xã, phường và đặc khu phải xử lý dứt điểm, xóa bỏ hoàn toàn các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trái phép hoặc các điểm từng vi phạm nhưng tái diễn. Các lực lượng chức năng liên ngành từ cấp thành phố đến cấp phường, xã sẽ tăng cường tần suất tuần tra, kiểm tra đột xuất để kịp thời phát hiện, triệt phá các tụ điểm giết mổ chui và các đầu mối kinh doanh sản phẩm trôi nổi, không rõ xuất xứ. Việc làm sạch thị trường này nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, xây dựng thương hiệu nông sản an toàn, nâng cao năng lực cạnh tranh cho các doanh nghiệp chân chính và phục vụ mục tiêu hội nhập quốc tế.
Để kế hoạch đạt hiệu quả cao nhất, UBND thành phố đã phân giao trách nhiệm rõ ràng cho các đơn vị. Cụ thể:
Sở An toàn thực phẩm: Đóng vai trò chủ trì, phối hợp với Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường cùng các đơn vị liên quan để xây dựng, hoàn thiện Quy chế quản lý, nhận diện và TXNG mặt hàng thịt, trứng. Đồng thời, Sở An toàn thực phẩm có trách nhiệm phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ (KH-CN) nghiên cứu giải pháp kỹ thuật nhằm liên thông, đồng bộ hóa dữ liệu từ hệ thống của thành phố vào Cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa Quốc gia (do Bộ KH-CN quản lý). Điều này đảm bảo tính thống nhất và khả năng chia sẻ dữ liệu thông suốt trên phạm vi toàn quốc.
Sở Công Thương: Chủ trì tham mưu, hoàn thiện việc vận hành thí điểm Sàn giao dịch thịt heo tại thành phố. Trên cơ sở đó, tiếp tục nghiên cứu bổ sung các mặt hàng thịt và trứng gia cầm giao dịch qua sàn, nhằm từng bước thương mại hóa và chuẩn hóa chuỗi cung ứng theo hướng minh bạch, hiện đại.
UBND các phường, xã và đặc khu chịu trách nhiệm trực tiếp tại địa bàn. Cần tích cực tuyên truyền, vận động ban quản lý các chợ truyền thống, chợ đầu mối và tiểu thương đăng ký tham gia hệ thống TXNG. Đồng thời, chỉ đạo lực lượng Công an, Thú y, Quản lý thị trường địa phương phối hợp chặt chẽ, ra quân quyết liệt để hoàn thành mục tiêu dẹp bỏ hoàn toàn các cơ sở giết mổ lậu trước thời hạn cuối năm 2026.
Quang Phương
