(TĂCN) – Trái ngược với những biến động dồn dập của giá lợn hay nguyên liệu đầu vào thời gian qua, thị trường trứng gia cầm miền Bắc phiên ngày 6/4 lại tỏ ra khá “lặng sóng”. Ghi nhận tại các kho tổng và chợ đầu mối, mặt bằng giá vẫn duy trì trạng thái đứng yên, chưa cho thấy dấu hiệu bứt phá hay sụt giảm nào đáng kể.
Điểm đáng chú ý nhất lúc này chính là sự thay đổi trong tư duy của người chăn nuôi. Thay vì ồ ạt vào đàn như những năm trước, phần lớn các trang trại tại khu vực phía Bắc hiện nay đều chọn giải pháp tái đàn có trọng điểm và giữ quy mô ở mức vừa phải.
Chính sự thận trọng này đã cứu thị trường khỏi kịch bản “thừa hàng dội chợ” vốn thường thấy mỗi khi chi phí thức ăn chăn nuôi hạ nhiệt. Sản lượng ra thị trường hiện nay được đánh giá là vừa đủ để khớp với nhu cầu, tạo ra một thế cân bằng tương đối bền vững cho cả người nuôi lẫn giới thương lái.
Ở chiều ngược lại, lực cầu vẫn chủ yếu xoay quanh phân khúc tiêu dùng thiết yếu hằng ngày. Các bếp ăn công nghiệp và nhà máy chế biến thực phẩm vẫn duy trì đơn hàng ở mức bình thường, chưa ghi nhận sự gia tăng đột biến nào để có thể kéo giá đi lên.
Hệ thống phân phối bán lẻ tại các chợ dân sinh và siêu thị khu vực Hà Nội cùng các tỉnh lân cận vẫn vận hành nhịp nhàng. Người tiêu dùng hiện nay cũng có xu hướng thắt chặt chi tiêu, khiến tổng cầu khó có sự bứt phá trong ngắn hạn.
Ghi nhận thực tế tại chuỗi cung ứng, giá trứng trong ngày 7/4 tiếp tục neo ở ngưỡng cũ: Trứng gà đỏ: Dao động phổ biến từ 1.300 – 1.600 đồng/quả. Trứng gà Ai Cập: Giữ mức từ 1.200 – 1.600 đồng/quả. Mức giá thực tế có thể chênh lệch nhẹ tùy theo quy cách đóng gói, kích cỡ trứng và hình thức nuôi nhốt hay thả vườn.
Với đà này, thị trường trứng miền Bắc nhiều khả năng sẽ tiếp tục duy trì trạng thái “đi ngang” trong vài phiên tới. Đây là khoảng lặng cần thiết để người chăn nuôi chủ động tính toán lại giá thành sản xuất, nhất là khi các yếu tố đầu vào như giá cám vẫn đang tiềm ẩn nhiều ẩn số khó đoán từ thị trường ngũ cốc thế giới.
Hương Giang
