(TĂCN) – Trong bức tranh tổng thể của ngành nông nghiệp Việt Nam, ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi (TACN) luôn được ví như “xương sống” quyết định sự thành bại của chuỗi cung ứng thực phẩm. Tuy nhiên, một nghịch lý tồn tại suốt nhiều thập kỷ qua là sự phụ thuộc nặng nề vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu, đặc biệt là protein thực vật. Trong bối cảnh đó, sự hiện diện và mở rộng của Nhà máy ép dầu thực vật Dabaco không chỉ là một dự án công nghiệp thuần túy, mà còn là một mắt xích chiến lược, một “pháo đài” bảo đảm an ninh nguyên liệu cho ngành chăn nuôi nước nhà.
Lãnh đạo Nhà máy trao đổi với các chuyên gia về sản phẩm.
Nỗi lo “đứt gãy” và khát vọng tự chủ nguyên liệu
Nhiều năm qua, thị trường TACN Việt Nam luôn đứng trước những cơn “sóng dữ” từ biến động địa chính trị và sự đứt gãy chuỗi cung ứng toàn cầu. Khô đậu nành – nguồn protein thực vật thiết yếu nhất, chiếm tỷ trọng lớn nhất trong chi phí cấu thành sản phẩm – phần lớn phải vượt đại dương từ Mỹ, Brazil hay Argentina để về tới các nhà máy trong nước.
Sự phụ thuộc này khiến các doanh nghiệp nội địa rơi vào thế bị động: giá nguyên liệu thế giới tăng, giá TACN trong nước lập tức “nhảy múa”; chi phí logistics biến động, biên lợi nhuận của người chăn nuôi bị bào mòn. Trước thực tế khắc nghiệt đó, việc thiết lập các tổ hợp chế biến nông sản quy mô lớn ngay tại nội địa trở thành mệnh lệnh cấp bách. Tập đoàn Dabaco Việt Nam, với tư duy tiên phong, đã chọn hướng đi đầy bản lĩnh: Đầu tư trực tiếp vào khâu thượng nguồn của chuỗi giá trị.
Sau những thành công của giai đoạn 1, ngày 21/3/2026 sẽ đánh dấu một cột mốc đặc biệt quan trọng: Lễ khánh thành giai đoạn 2 của Nhà máy ép dầu thực vật Dabaco tại Bắc Ninh. Sự kiện này không chỉ đơn thuần là việc cắt băng khánh thành một dãy nhà xưởng mới, mà là sự hiện thực hóa tầm nhìn dài hạn của Dabaco trong việc hoàn thiện chuỗi giá trị 3F (Feed – Farm – Food). Với việc đưa giai đoạn 2 vào vận hành, Dabaco đã nâng tổng mức đầu tư cho toàn dự án lên con số ấn tượng khoảng hơn 3.000 tỷ đồng. Trong đó, riêng giai đoạn 2 được xây dựng trên diện tích hơn 6 ha với vốn đầu tư 1.800 tỷ đồng.
Dấu mốc ngày 21/3 là lời khẳng định đanh thép về năng lực nội tại và cam kết của doanh nghiệp đối với sự phát triển bền vững của nông nghiệp Việt Nam. Khi tiếng máy reo vang tại phân xưởng mới, cũng là lúc nguồn cung protein thực vật trong nước được tiếp thêm một nguồn lực khổng lồ, giảm bớt áp lực từ những chuyến tàu nhập khẩu xa xôi.
Các chuyên gia vận hành dây chuyền tinh luyện.
Ứng dụng công nghệ tiên tiến trong chiết xuất và tinh luyện dầu
Tọa lạc tại Cụm công nghiệp Tân Chi (Bắc Ninh), Nhà máy ép dầu Dabaco hiện hữu như một biểu tượng của công nghiệp hóa nông nghiệp hiện đại. Sau khi hoàn tất cả hai giai đoạn, công suất chế biến hạt đậu nành của nhà máy sẽ đạt tới 1.500 tấn mỗi ngày.
Sức mạnh của Tập đoàn Dabaco không chỉ nằm ở những con số về quy mô, mà còn nằm ở “trái tim” công nghệ. Toàn bộ dây chuyền được nhập khẩu đồng bộ từ Desmet – “gã khổng lồ” về công nghệ dầu thực vật từ châu Âu. Đây là mô hình sản xuất khép kín duy nhất tại Việt Nam hiện nay có khả năng thực hiện trọn vẹn quy trình: từ nhập khẩu hạt thô, chiết xuất dầu, tinh luyện cho đến đóng chai thành phẩm và xử lý phụ phẩm.
Dây chuyền gắp chai.
Công nghệ Zero Effluence: Trong công đoạn chiết xuất, hệ thống này cho phép thu hồi dung môi trích ly và tuần hoàn hơi nước tuyệt đối. Điều này không chỉ giúp tối ưu hóa chi phí mà còn thực hiện cam kết “sản xuất xanh”, giảm thiểu tối đa tác động đến môi trường.
Công nghệ Nano tiên tiến: Trong khâu tinh luyện, Tập đoàn Dabaco đầu tư công nghệ ứng dụng Nano giúp phá vỡ các tạp chất siêu nhỏ. Kết quả là lượng hóa chất sử dụng giảm tới 50%, tỷ lệ hao hụt dầu thấp hơn hẳn so với các phương pháp truyền thống, trong khi vẫn giữ trọn vẹn các dưỡng chất quý giá như Vitamin E và các axit béo không bão hòa.
Sự vận hành của nhà máy mang lại một sản lượng hàng hóa đồ sộ, giải quyết đồng thời bài toán thực phẩm cho con người và nguyên liệu cho vật nuôi. Mỗi năm, nhà máy dự kiến cung ứng ra thị trường hơn 100 triệu lít dầu ăn phục vụ nhu cầu tiêu dùng; Khoảng 400.000 tấn khô đậu nành cho ngành thức ăn chăn nuôi; Khoảng 5.500 tấn lecithin phục vụ ngành thực phẩm và công nghiệp chế biến.
Đặc biệt, 400.000 tấn khô đậu nành mỗi năm chính là “nguồn vàng” đối với ngành chăn nuôi. Với hàm lượng protein cao, cân đối axit amin và khả năng tiêu hóa ưu việt, nguồn khô đậu nành sản xuất tại chỗ này giúp các nhà máy TACN giảm đáng kể chi phí logistics, lưu kho và quan trọng nhất là loại bỏ rủi ro tỷ giá khi nhập khẩu.
Công nhân nhà máy vận hành hệ thống tinh luyện.
Tối ưu giá trị kinh tế của hạt đậu nành
Tại Tập đoàn Dabaco, không có khái niệm “phế phẩm”, chỉ có “tài nguyên”. Nhà máy thực hiện triệt để mô hình kinh tế tuần hoàn, khai thác đến từng phần nhỏ nhất của hạt đậu nành: Vỏ đậu nành được tách ra làm nguyên liệu bổ sung xơ cho khẩu phần thức ăn nhai lại. Lecithin – một phụ phẩm giá trị cao được tách chiết để phục vụ ngành công nghiệp chế biến cao cấp.
Bã đậu nành sau khi trích ly dầu trở thành khô đậu nành chất lượng cao. Cách tiếp cận này giúp nâng cao giá trị gia tăng của nông sản, đồng thời giảm giá thành sản xuất, tạo lợi thế cạnh tranh tuyệt đối cho các sản phẩm thịt, trứng, sữa của chuỗi giá trị Dabaco cũng như các khách hàng đối tác.
Sự kiện khánh thành giai đoạn 2 nhà máy ép dầu Dabaco vào ngày 21/3 không chỉ là niềm vui của doanh nghiệp mà còn là tín hiệu tích cực cho toàn ngành. Theo các chuyên gia dinh dưỡng vật nuôi, việc chủ động được nguồn protein thực vật tại nội địa là “chìa khóa” để bình ổn giá thực phẩm.
Khi nguồn cung khô đậu nành trong nước dồi dào, các doanh nghiệp sản xuất TACN sẽ có thêm dư địa để tối ưu hóa công thức, giảm giá thành đầu ra cho người chăn nuôi. Điều này đặc biệt quan trọng trong lộ trình đưa sản phẩm chăn nuôi Việt Nam vươn ra thế giới, nơi mà sự cạnh tranh về giá và chất lượng là cực kỳ khốc liệt. Hơn thế nữa, việc giảm phụ thuộc vào nhập khẩu từ các thị trường xa xôi như Mỹ hay Nam Mỹ còn giúp giảm “dấu chân carbon” trong vận tải, góp phần vào mục tiêu phát triển bền vững mà Chính phủ đang hướng tới.
Nhìn vào quy mô đồ sộ của Nhà máy ép dầu thực vật Dabaco, chúng ta không chỉ thấy một công trình công nghiệp thuần túy, mà còn thấy hiện hữu hình ảnh của một Việt Nam tự cường, không ngừng đổi mới. Với tổng vốn đầu tư lên đến 3.000 tỷ đồng, Tập đoàn Dabaco đã khẳng định mạnh mẽ tầm vóc của doanh nghiệp Việt trong việc làm chủ những công nghệ phức tạp nhất, giải quyết triệt để những bài toán hóc búa của ngành nông nghiệp nước nhà.
Việc đầu tư hệ thống dây chuyền hiện đại và tự động hóa đồng bộ tại nhà máy không chỉ dừng lại ở mục tiêu thương mại, mà còn là hành động cụ thể nhằm hiện thực hóa chủ trương của Đảng và Nhà nước về ứng dụng khoa học công nghệ cao vào sản xuất. Trong bối cảnh cách mạng Công nghiệp 4.0 đang tái định hình cục diện toàn cầu, Tập đoàn Dabaco đã tiên phong tích hợp trí tuệ nhân tạo và quy trình vận hành thông minh vào giá trị cốt lõi, chuyển đổi nông nghiệp truyền thống thành ngành công nghiệp chính xác, hiệu quả. Từ năm 2026, chiến lược trọng tâm của Tập đoàn Dabaco sẽ là mô hình 3F+ (Feed – Farm – Food – Future), trong đó yếu tố Future đóng vai trò then chốt thông qua việc thực thi các tiêu chuẩn công nghệ ESG.
Sự kiện khánh thành giai đoạn 2 vào ngày 21/3 tới đây không chỉ đánh dấu sự khởi đầu của một dây chuyền sản xuất mới. Đó còn là cột mốc mở ra chương mới cho hành trình tự chủ nguyên liệu, bảo đảm an ninh thực phẩm bền vững. Nhà máy ép dầu Dabaco – xứng đáng là mắt xích vàng, là niềm tự hào của nông nghiệp hiện đại Việt Nam.
Một góc Nhà máy ép dầu thực vật Dabaco.
Kho hàng của của Nhà máy rộng hàng nghìn m2 chứa đầy sản phẩm chờ đưa ra thị trường phục vụ người tiêu dùng.
Những chuyến xe vào “ăn hàng”.
Bài, ảnh: Xuân Thủy
